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食品圓筒形混合機

作者: 發布時間:2020-05-16 08:47:00


圓筒形混合機

圓柱混合器的容器是一個簡單的圓柱體,根據其旋轉軸的位置可分為水平旋轉和旋轉兩類。水平旋轉滾筒混合機的水平滾筒被水平放置,即旋轉軸圓軸重合。操作時,物料流動方式簡單,容器兩端有混合死角,容易造成物料混合不充分。因此,不能裝載更多的材料(裝載量為圓筒體積的30%),否則會影響混合效果。且存在卸料不便、物料可能會和圓筒一起回轉等缺點。

如果回轉軸線與圓筒軸線相交成一定角度,即為斜置回轉筒形混合機。工作時,物料流型復雜,不存在死角位置,即使裝料量增加很多(最高可達60%),混合效果依然較好。要求待澆鑄粉末的堆積密度和顆粒尺寸均勻一致。它通常用于混合調味粉、啤酒麥芽等。

如果將水平回轉筒形混合機的圓筒變為荸薺式鍋,傳動改為中軸式,則為輪筒形混合機,也叫做荸薺式糖衣鍋。工作時,由于回轉軸線與水平線之間存在一定的角度,輪筒內亦無混合死角,故混合效果非常好。但容器較小,裝料量少,一般用于小食品加調味料、包糖衣等操作。

雙錐混合機

容器由兩個對稱的圓錐形外殼和一小截圓柱形圓筒焊接而成,錐角為60°或90°(取決于粉末的休止角)。驅動軸以5~20r/min的轉速固定在圓錐底部的圓柱部分。錐體的兩端設有入口和出口,以確保卸載后機器中沒有殘留物。工作時,物料在容器內劇烈滾動,流動截面不斷變化,產生良好的錯流效果。對于流動性好的粉末,混合速度更快,能耗更低。裝料量可達總容積的50%~60%.若容器內未安裝葉輪,一般混合時間為5~20min;若容器內安裝葉輪,混合時間可縮短到2min左右。


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