過(guò)去由于電子加速器成本較高以及X射線能量轉(zhuǎn)換效率偏低,實(shí)際應(yīng)用不多。近年來(lái)隨著加速器和靶工藝學(xué)的進(jìn)展,以及“C.價(jià)格的上升,對(duì)X射線輻照設(shè)備的開(kāi)發(fā)利用又引起了人們的重視。X射線可以充分利用加速器形成的高能電子束(通過(guò)轟擊重金屬靶)轉(zhuǎn)換形成。形成X射線的電子加速器稱(chēng)為X射線源。相關(guān)法規(guī)規(guī)定,食品輻射應(yīng)用的X射線能量不得超過(guò)5MeV。X射線與y射線同樣是不帶電荷的光量子,同樣具有相似的穿透力,但X射線的空間分布不像”Co射線那樣均勻地呈4㎡立體角發(fā)射,而略?xún)A向前方。因此,產(chǎn)品傳送系統(tǒng)的設(shè)計(jì)較簡(jiǎn)單。
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