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殺菌鍋百科
20
2020-02
096-高溫殺菌的食品還需要添加防腐...
雖然罐藏食品食品的年消耗量大,但是很多人認為它是通過添加防腐劑延長保質(zhì)期的...
19
2020-02
095-食品低溫殺菌巴氏殺菌鍋
低溫殺菌鍋可以理解為食品用的巴氏滅菌設(shè)備,這種殺菌鍋給食品做滅菌通常選用10...
19
2020-02
094-食品的熱力殺菌方法,分類
食品殺菌的方法很多,常用的殺菌消毒方法是把食品密封于容器中推進殺菌設(shè)備殺菌...
15
2020-02
093-食品商業(yè)無菌
目前知道的食品“商業(yè)無菌”這個詞來自外來語翻譯,是英語中的單詞“Commercial...
05
2020-02
092-美國人發(fā)明了殺菌鍋
早年為了使食品能長期保藏, 主要采用了兩個手段, 一個是將食品密封在容器中, 另...
05
2020-02
091-誰最早發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)的原因
然而當(dāng)時的“罐頭”有時能較長期保藏, 有時也發(fā)生了變壞 腐敗, 只好用延長蒸煮的...
05
2020-02
090-罐頭怎樣誕生的
重賞之下必有勇夫,法國面包師--尼古拉·阿佩爾(Nicholas Appert)是一個聰明人,...
02
2020-02
089-殺菌鍋型號有哪些
塑料袋臥式殺菌鍋型號一般選擇水浴的,實驗室殺菌鍋型號一般選擇多功能的小容積...
03
2020-01
088-蒸汽殺菌鍋原理圖解
詳細介紹蒸汽殺菌鍋,工作原理,并且配圖。諸城市德正機械有限公司18866797177
28
2019-12
087-殺菌鍋怎么清洗
殺菌鍋的用水最好使用純凈水或者軟化水,如果長時間使用鈣鎂離子超標(biāo)的水,殺菌...
01
2019-12
086-殺菌鍋工作原理
殺菌鍋的最根本原理就是利用熱力把微生物殺死,使得微生物沒有生物活性,不在有...
27
2019-11
085-殺菌鍋殺菌需要多長時間
如果籠統(tǒng)的這樣問是很難回答的,因為殺菌鍋的殺菌時間會受很多因素影響。被要求...
28
2019-10
084-鹵肉真空包裝殺菌方法,熟食抽...
隨著食品的遠行,食品常溫儲運的要求,鹵肉熟食需要做成真空的然后高溫殺菌。諸...
21
2019-08
083-食品水分活度aw
食品的水分活度用aw表示,是食品中可以被微生物利用生長繁殖的水的量化參數(shù)。這...
21
2019-08
082-食品PH值
pH指示劑測試法。溶液中滴入pH指示劑,不同的指示劑根據(jù)不同的pH值會變化顏色,...
18
2019-08
081-殺菌鍋基本儀表有哪些
殺菌鍋最基本儀表(常規(guī)必須配備的) 1.溫度-水銀溫度計 2.壓力-壓力表
18
2019-08
080-殺菌鍋都是雙層的嗎
雙層殺菌鍋 雙層殺菌鍋顧名思義上下兩個罐。 雙層殺菌鍋有哪些 1.噴淋殺菌鍋有...
18
2019-08
079-殺菌鍋容積怎么計算
殺菌鍋容積由兩部部分組成:封頭容積和筒體容積 1. 殺菌鍋的容積等于=封頭容積×...
18
2019-08
078-殺菌鍋有1300直徑的嗎
問:殺菌鍋有1300直徑的嗎? 答:殺菌鍋可以做成直徑1300的。 殺菌鍋能夠做成直...
09
2019-08
077-殺菌鍋全自動與半自動的區(qū)別
殺菌鍋殺菌有四要素:1.溫度,2.壓力,3.時間, 4.水流。殺菌鍋殺菌三個階段:1....
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